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日本冲绳县的饮食文化
作者：未知 文章来源：互动百科 点击数 更新时间：2009-12-8 13:30:31 文章录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
冲绳县也是日本国内也突出的长寿地区，相信跟当地人饮食习惯有关。冲绳料理亦标榜有养生的功效。其中属于“冲绳料理”的菜肴佼佼者包括：
炒苦瓜 (gooyaa chanpuruu)——最传统的冲绳苦瓜煮物包括苦瓜炒蛋和苦瓜炒豆腐
岛豆腐 (shima doofu)
地豆豆腐 (jiimami doofu)——花生豆腐
冲绳面条(Okinawa soba ; suba)
红烧猪肉 (rafutee)
猪蹄(tibichi)
山羊汤 (hiijaa jiru)
炒海带 (kuubu irichii)
干炸双带乌尾冬 (gurukun karaage)——干炸鱼
咸煎饼 (hira yaachii)
甜煎饼 (chinpin)
墨西哥饭 (taco rice)
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