香川县地区过去曾被称作为“讃岐之国”，说到此名称的由来，自古就有各中记载。日本书纪中此地被称为「瓒吉」，在日本书纪续篇中被称为「纱拨」，播磨风土记中被称为「瓒艺」，正仓院文书中被称为「瓒岐」。而在，古事记，万叶集和古语拾遗等书籍中则开始被统一为「瓒岐」，「瓒」意为赞扬，称赞，「岐」则描绘了当地美丽的风土和景观。在明治维新以后的一段时间里，曾经与德岛县和爱媛县合并，到了1888年分割开来成为现在的香川县。
　　香川县地形呈半月形，海岸线绵长，小岛众多，其中以“小豆岛”最为有名，风光秀丽，已经被指定为“濑户内海国立公园”。小豆岛还因为是日本最早的油橄榄栽培地而闻名。受到濑户内海的气候影响，香川县气候温和，一年四季温暖少雨。
　　香川县气候温暖，适合农作物生长，各种特产也十分丰富，例如生菜、圆葱等都是香川县的特产。还有乌东面条、手套、冷冻食品等在日本十分有名，占有绝大的市场。